3 Bước Nấu Canh Cải Thảo Ngon Nhất

cac-nau-canh-cai-thao-cuon-thit-heo

Không cần phải lăn tăn suy nghĩ xem hôm nay ăn gì nữa vì món canh cải thảo cuộn thịt heo sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm tối nay của bạn. Đây là món canh đơn giản, dễ nấu nhưng lại vô cùng ngon miệng và có tính thanh nhiệt rất cao. Hãy vào bếp và chế biến món ăn này ngay thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu nấu canh cải thảo cuộn thịt heo

canh-cai-thao-cuon-thit-3
Nguyên liệu nấu canh cải thảo cuộn thịt heo

Nguyên liệu làm món canh cải thảo cuộn thịt heo cũng khá là đơn giản như bao món canh rau khác, bạn cần có:

  • 4 lá cải thảo
  • 200g thịt ba rọi cắt thành 4 – 5 miếng mỏng dài
  • 10 – 12 cây đậu cô ve, 1/2 củ cà rốt cắt thanh dài
  • 500 – 700 ml nước dùng
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm món canh cải thảo cuộn thịt ngon ngọt

Dưới đây là chi tiết các bước nấu canh cải thảo cuộn thịt mình muốn chia sẻ đến các bạn, hãy cùng tham khảo nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

canh-cai-thao-1
Cách nấu canh cải thảo cuộn thịt heo
  • Cải thảo rửa sạch, cắt thành những miếng có bản to bằng chiều ngang miếng thịt.
  • Luộc sơ cho chín rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ màu của lá.
  • Vớt ra để cho ráo nước.

Bước 2: Cuộn cải với thịt

canh-cai-thao-5
Hướng dẫn nấu canh cải thảo cuộn thịt heo
  • Trải miếng cải thảo lên tấm thớt, lạng bỏ bớt phần thân trắng cho mỏng để dễ cuộn.
  • Đặt miếng thịt lên miếng cải thảo. Rắc ít tiêu, muối lên. Xếp vài cây đậu cô ve và cà rốt lên tuỳ thích.
  • Cuộn từ từ miếng cải thảo lại cho đến hết như cuộn chả giò.
  • Dùng tăm ghim chặt 2 đầu cải thảo cho lá cải thảo dính vào, không bị bung ra.

3-buoc-nau-canh-cai-thao

Bước 3: Nấu canh:

canh-cai-thao-2
Cách làm món canh cải thảo cuộn thịt ngon ngọt
  • Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi
  • Cắt đôi cuộn cải thảo và cho vào nồi nước đã sôi đun cho sôi lại thì nêm tí muối, hạt nêm cho vừa miệng và tắt bếp.
canh-cai-thao-1
Cách làm món canh cải thảo cuộn thịt ngon ngọt

 

Đây là món canh mà cả nhà mình đều thích ăn, vì món canh này có vị ngọt từ thịt, được cuộn trong lá cải thảo, khi ăn chúng quyện vào nhau tạo cảm giác thích thú và tươi mát, nếu bạn đang cảm thấy nóng trong, hay thời tiết nóng nực thì đây là sự lựa chọn sáng suốt để mâm cơm của chúng ta trở nên hoàn hảo nhất nhé!

Chúc bạn thành cồn với món ăn này nha!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *