Hướng Dẫn Cách Làm Đậu Phụ Xốt Tứ Xuyên Ngon Hấp Dẫn

huong-dan-cach-nau-mon-dau-hu-sot-tu-xuyen

Đậu phụ xốt tứ xuyên là món ăn chay ngon mà lại vô cùng dễ làm, bạn có thể tham khảo công thức chế biến món ăn này ngay dưới đây nhé

Nguyên liệu làm đậu phụ xốt tứ xuyên gồm những gì?

Nguyên liệu làm đậu phụ xốt tứ xuyên ngon vô cùng đơn giản như sau:

  • 400gr đậu phụ
  • 50gr nấm hương khô
  • Nước muối loãng
  • 1 củ hành khô, 2 tép tỏi / không ăn hành tỏi thì thay bằng ngò), 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị sốt: 1 thìa nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa đường, 1 thìa muối
  • Dầu ăn
cach-lam-dau-phu-sot-tu-xuyen
Nguyên liệu làm đậu phụ xốt tứ xuyên gồm những gì?

Cách làm đậu phụ xốt tứ xuyên ngon đơn giản nhất

Bước 1 :

  • Cắt đậu phụ thành những miếng hình vuông dài 3x3cm. Sau đó bạn đem cho đậu phụ vào nước muỗi đem ngâm trong vòng 15 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước.
  • Ngâm nấm hương trong nước nóng để khoảng nửa tiếng. Sau đó bạn đem vớt ra rửa sạch rồi đem thái mỏng, còn phần nước ngâm bạn để riêng để cho vào nấu
  • Hành khô tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ. Gừng đem thái mỏng.
  • Pha nước sốt gồm : 1 thìa nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế, 1 thìa đường và 1 thìa muỗi.

Bước 2:

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, lấy hành khô, tỏi và gừng cho vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
  • Cho nấm hương vào xào tiếp cho đến khi nấm chín mềm.
  • Đổ nước sốt đã pha và nước ngâm nấm hương vào chảo. Chờ đến khi nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn thì cho đậu vào, đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì bắc ra.
  • Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào, lấy hành khô, tỏi và gừng cho vào đem xào cho đến khi dậy mùi thơm
  • Bạn cho nấm hương vào đem xào tiếp cho đến khi nấm chín mềm thì thôi.
huong-dan-cach-nau-mon-dau-hu-sot-tu-xuyen
Cách làm đậu phụ xốt tứ xuyên ngon đơn giản nhất

Bước 3:

– Đổ ra bát và món đậu phụ sốt nấm chay thơm ngon đậm đà đã hoàn thành rồi.

Chỉ với những bước đơn giãn như trên là bạn đã có thể làm nên một món ăn chay từ đậu phụ vô cùng thanh mát, đẹp mắt và ngon miệng. Hãy thưởng thức thật ngon miệng cùng gia đình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *