Nấu Miến Xào Phố Cổ (Miến Xào Nấm Chay) Thơm Ngon

cach-nau-mien-xao-pho-co-mien-xao-nam-chay-ngon-nhat

Miến xào nấm chay là món ăn không mấy xa lạ của những ai thường xuyên ăn chay, bạn có thể thử làm món ăn này theo cách làm dưới đây của mình xem sao nhé.

Nguyên liệu làm miến xào nấm chay

  • 100 g miến dong
  • 100 g nấm bào ngư ( nấm sò )
  • 150 g giá đỗ
  • 2 cái mộc nhĩ
  • Rau răm
  • Nước mắm chay, hạt nêm, hạt tiêu
cach-lam-mien-xao-nam-chay-nguyen-lieu-nau-mien-xao-pho-co
Nấu Miến Xào Phố Cổ (Miến Xào Nấm Chay)- nguyên liệu

Các bước làm miến xào nấm chay:

  • Miến dong ngâm với nước cho nở, thời gian ngâm ít nhất là 1 giờ để đảm bảo miến thật mềm
  • Nấm bào ngư chiên hanh vàng, sau đó gạn hết dầu ăn ra, cho một chút nước mắm chay vào xóc thật nhanh.
  • Các bạn lưu ý xào lửa hơi lớn và nhanh tay chừng 3’ là được.
  • Chờ nấm nguội thì xé nhỏ nấm thành sợi ( không cần quá nhỏ ).
  • Cho miến vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho mộc nhĩ, giá đỗ vào xào cùng.
  • Nếu thấy miến khô có thể nêm một ít nước nhưng nhớ cho nước ít một nếu không miến sẽ bị nát hoặc dính cục vào nhau.
  • Xào khoảng 5 phút thì cho tiếp nấm vào đảo cùng, cho rau răm, hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp
  • Bày biện miến xào ra đĩa và thưởng thức
cach-nau-mien-xao-pho-co-mien-xao-nam-chay-ngon-nhat
Nấu Miến Xào Phố Cổ (Miến Xào Nấm Chay) Thơm Ngon- Thành Phẩm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *