Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Ngon Nhất

huong-dan-cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-tu-lam-tai-nha-thom-ngon

Công thức cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon vẫn luôn khiên nhiều người phải tò mò. Dưới đây là chi tiết công thức cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon mà bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà, cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen gồm những gì?

nguyen-lieu-lam-sua-tuoi-tran-chau-duong-den
Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen gồm những gì?

Nguyên liệu

  • Trân châu Đài Loan: 500g
  • Nước 1,5lit
  • Đường hoa mai: 150g hoặc dùng đường đỏ mật mía
  • Nước đường đen Hàn Quốc: 100g

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon nhất

  • Đun sôi nước 100 độ C, thả trân châu vào khuấy đều( khuấy nhẹ tay để trân châu không bị vỡ)
  • Nấu 10p đầu lửa lớn còn 10p sau nấu lửa trung bình( k nấu lửa nhỏ) cứ 4-5p ta khuấy 1 lần( khi đun ta hé vung không đậy kín)
  • Khi luộc đủ 20p ta tắt bếp rồi bắc xoong đổ trân châu ra rổ( để toàn bộ nước luộc trân châu)
  • Rửa trân châu với nước lạnh rồi đổ ra rổ cho ráo nước
  • Cho trân châu vào nồi cơm điện rồi đổ nước luộc trân châu vào
  • Cho đường vào trộn đều
  • Nấu đến khi thấy trân châu sôi 3-5p ta chuyển sang chế độ ủ( Warm) 1 tiếng là dùng được
huong-dan-cach-lam-sua-tuoi-tran-chau-tu-lam-tai-nha-thom-ngon
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon nhấ

Những lưu ý khi làm sữa tươi trân chân đường đen

  • Luộc trân châu bằng nồi inox đế dày
  • Khi luộc trân châu 5p cuối cùng ta khuấy liên tục cho khỏi dính nồi
  • Ta có thể ủ trân châu 18p nếu muốn bảo quản trân châu lâu hơn
  • Lên cốc(500ml)
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Trân châu đen: 2 thìa
  • Cách làm:
  • Cho 2 thìa trân châu vào ly nghiêng ly cho đường đen bám vào thân ly=> cho đá vào ly khoảng 3/4 ly
  • Cho sữa tươi vào cho đầy ly
  • Nếu muốn ngọt ta cho thêm 5ml nước đường ( đun theo tỉ lệ 2 đường:1 nước)
  • vào khuấy đều cùng với trân châu rồi mới cho đá
  • ( Có thể thêm Rich 5ml để tăng độ ngậy)

Hy vọng với công thức cách làm sữa tươi trân châu đường đen trên, bạn đã có thể tự làm cho mình và gia đình những ly trà sữa thơm ngon một cách dễ dàng hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *