Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen Chỉ Với 20 Phút Vô Cùng Bổ Dưỡng

cach-nau-che-vai-hat-sen

Đã vào mùa vải chín rộ rồi, chúng ta cũng nên học cách nấu chè vải hạt sen vừa có thể giải nhiệt hiệu quả lại vừa tốt cho những ai hay bị mất ngủ, một món ăn tráng miệng nhưng vô cùng có lợi mà lại không mất quá nhiều thời gian để có thể tự chế biến tại nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nhé!

Nguyên liệu nấu chè vải hạt sen

Dưới đây là thành phần nguyên liệu mình dùng để nấu chè vải hạt sen cho 4 người ăn, bạn có thể tuỳ chỉnh và cân đối định lượng sao cho phù hợp với gia đình mình nhất nhé, Nguyên liệu gồm:

cach-nau-che-vai-hat-sen-5
Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen
  • 500g vải thiều (bạn có thể chọn bất kỳ loại vải nào bạn thích như: Vải thiều Bắc Giang, Vải thiều Hải Dương,… loại nào cũng ngon cả nhé)
  • 100g hạt sen tươi (bạn cũng có thể dùng hạt sen khô tuỳ ý nha)
  • 100g đường phèn và 1 lít nước lọc

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon, đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè:

cach-nau-che-vai-hat-sen-2
Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen
  • Vải: ban đem bóc vỏ, tách hạt và giữ lại phần thịt trắng
  • Hạt sen: rửa sạch rồi nấu với 1 lít nước rồi nấu đến khi hạt sen mềm thì cho 100gđường phèn vào trộn đều rồi tắt bếp

Bước 2: Nhồi hạt sen vào vải

cach-nau-che-vai-hat-sen-1
Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen
  • Vớt hạt sen vừa nấu ra, để cho ráo nước và giữ lại phần nước đường để nấu chè
  • Sau đó nhét lần lượt từng hạt sen vào trong vải đã bóc hạt
  • Làm tương tự cho đến khi hết hạt sen và vải

Bước 3: Nấu chè:

cach-nau-che-vai-hat-sen-2
Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen
  • Đun sôi lại nồi nước luộc hạt sen rồi thả nhẹ những quả vải đã được ngồi hạt sen vào, cho thêm những trái vải và hạt sen còn dư lại vào nấu cùng khoảng 3 phút
  • Sau đó cho thêm vài giọt dầu chuối vào, liên tục vớt bọt để nước chè được trong
  • Cuối cùng, tắt bếp là hoàn thành
cach-nau-che-vai-hat-sen
Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen

Món chè vải hạt sen bạn để nguội rồi thưởng thức cùng với đá bào sẽ khiến mùa hè sẽ thật dễ dịu hơn rất nhiều. Cách nấu món chè này vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại rất bổ dưỡng, hương vị của chè sẽ làm bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giúp bạn giải nhiệt hiệu quả và có những giấc ngủ ngon hơn với tiết trời nóng bức như thế này. 

Nguồn: captainspongefoot

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *